Por Billy Shyu
La granja Fangyu (芳 裕 農場) es un famoso restaurante ubicado en un pequeño y pintoresco valle en Maling Keng (瑪 陵 坑) de la ciudad de Keelung, al norte de Taiwán, y ofrece exquisitos platillos gourmet orgánicos elaborados con ingredientes frescos en un ambiente informal.
Los invitamos a ver el siguiente video de la pintoresca granja orgánica de Taiwán:
Construido en una pequeña colina frente a un arroyo, este exclusivo restaurante está rodeado de una gran variedad de árboles, flores, bambú y hierbas, como helechos (蕨類), jengibre silvestre, perilla púrpura (紫蘇), Toona sinensis (香椿), Gratiola officinalis (水 八角), Lycoris aurea (金花 石蒜), y madreselva (金銀花), y crea la sensación de un castillo aislado enclavado entre bellos jardines.
En el interior, decorado con diversas plantas y flores, el restaurante tiene un pequeño estanque y un sinuoso arroyo con camarones y pequeños peces en sus aguas cristalinas.
Al recorrer la granja Fangyu, muchos visitantes no pueden dejar de quitarse los zapatos y sumergir sus pies en el agua del pequeño estanque en el restaurante y disfrutar de un masaje de pies realizado por los camarones y pequeños peces.
Sobre el pequeño estanque y el diminuto vapor se encuentra el piso elevado de madera maciza en el que los clientes cenan entre las verdes plantas.
Los fines de semana y las vacaciones, los músicos tocan hermosas melodías creando una atmósfera relajante.
La granja Fangyu se enorgullece de servir deliciosas comidas y bebidas orgánicas y saludables.
Una de las características distintivas de su cocina es que la mayoría de los platos se hacen con sabrosas y fragantes hierbas, mientras que el té de hierbas que sirve a menudo está hecho con madreselva, que tiene un excelente sabor y se cree contiene ciertos elementos que pueden ayudar a eliminar los gérmenes causantes de infecciones.
Deslumbrantes paisajes
Al visitar esta granja orgánica, no solo los clientes se sorprenderán con su sabrosa comida orgánica y el té de hierbas, sino también por el ambiente acogedor y la belleza de sus alrededores.
Los visitantes pueden pasear por los hermosos jardines para ver el tranquilo paisaje y respirar el aire fresco. También es muy relajante apreciar las diversas plantas, hierbas y los peces en los pequeños estanques.
Además de los camarones y los peces nadando en los estanques dentro y fuera del restaurante, los visitantes también pueden sorprenderse al descubrir que hay algunas mascotas en la granja, incluyendo una cacatúa (雞 尾 鸚鵡) y un jabalí de Formosa (山豬).
La cacatúa blanca-amarillenta, llamada Meimei (hermana menor 妹妹), ama jugar con los niños. Siempre sigue la petición de la gente de bailar en sus manos o hombros.
Con una capa de pelo áspero, el jabalí se llama Maoguai (毛 怪). Muchos niños a menudo se sienten intrigados por Maogui, ya que los jabalíes de Formosa no son muy comunes.
El sendero de la granja está dotado de un paisaje impresionante. La montaña de la casa de té (山 茶坊) se encuentra al final del camino y está hecha de tablones de madera. Es un gran lugar para sentarse y saborear una buena taza de té o café después del almuerzo.
Los visitantes se sorprenderán con el paisaje pintoresco y el aire fresco y fragante que se encuentra justo fuera de las ventanas.
