Amable lector de nuevo lo acompañaré con un desayuno completísimo que no implica mucho trabajo.
Al tamal de elote se le nombra también choclo, jojoto (mazorca fresca del maíz).
Elote proviene del Nahuatl «Elotitutl» o mazorca tierna. De eso están hechos estos tamales, es un producto mexicano y centroamericano.
Preparación:
- Cocí los muslos, luego con un ajo martajado y untado, los sofreí,
- Los serví con un poco de crema, salsa y queso parmesano sobre cada pieza del pollo.
- Asimismo, serví el tamal de elote natural, el cual calenté al vapor.
- También serví frijoles refritos es decir fritos en un poco de aceite y bien, bien apachurrados.
Espero de verdad que preparen este platillo y no se queden con las ganas; sé bien que les gustará.
¡¡¡Hasta pronto amable lector!!!
