Sopa de melón de Apatzingán, México

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Nspirement Staff
Inspiración es el acto de motivarse, animarse y entusiasmarse hasta el punto de marcar una diferencia o un hacer un cambio significativo. Nuestro objetivo es ofrecer artículos que inspiren, animen e informen a nuestros lectores, así como una visión de todo lo relacionado con China y su impacto en el mundo actual. "CONSTRUYENDO SOBRE EL PASADO Y TRAYENDO INSPIRACIÓN PARA EL FUTURO”.

Por Connie:

Que tal querido lector, te doy la bienvenida al lugar que hacemos de la obligación una diversión.

Auténtica sopa, un aporte de un grupo étnico de la región montañosa del centro del Estado de Michoacán, los Purépechas: “El lugar donde vive gente, persona” (es su significado).

El melón es aconsejable en una dieta porque contiene mucha agua y poco aporte calórico. Y, lo que en estos días buscamos, refuerza el sistema inmunológico.

Ingredientes para esta preparación:

  • 1 melón chico
  • 2 papas medianas
  • crema de leche
  • mantequilla
  • 2 yemas
  • sal
  • pimienta

Preparación:

  • Licuar las papas con el melón.
  • Freír en mantequilla, con un poco de leche.
  • Sazonar con sal y pimienta.
  • A punto de servirla, agregar la crema.
  • Ya en el platón, se ponen las yemas crudas bien batidas.

Espero que experimenten la preparación de esta exótica sopa; algo diferente y fuera de lo común.

Ingredientes (Imagen: Connie)

¡¡¡Hasta su próxima visita !!!

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