Si tu comida más importante del día es la cena, debes leer estos consejos

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Nspirement Staff
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What, and how you eat at dinner can determine your health. (Image: StockSnap/Pixabay)
Qué y cómo se cena puede ser determinante para tu salud. (Imagen: StockSnap / Pixabay)

 

Por Monica Song [su_spacer]

Los científicos han descubierto que muchas enfermedades se originan en los malos hábitos alimenticios vinculados con la cena. Este factor puede aumentar o disminuir el riesgo de contraer ciertas enfermedades.[su_spacer]

Relación entre cena y obesidad

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Alrededor del 90 por ciento de las personas obesas comen demasiado en la cena, lo cual conduce a que las calorías adicionales se conviertan en grasa. El doctor Lawrence J. Cheskin, experto en nutrición y director del Centro de Control de Peso Johns Hopkins sugiere: [su_quote]El USDA aconseja que no se consuman más de 450 a 625 calorías durante la cena, en base a una dieta de 1.800 a 2.300 calorías diarias para las mujeres, y 2.000 a 2.500 calorías para los hombres. Sin embargo, algunos nutricionistas y expertos piensan que las calorías ingeridas durante la cena deberían ser incluso menos, representando entre un 20 y un 25 por ciento del total diario[/su_quote]

Comer en exceso aumenta el riesgo de diabetes

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El comer demasiado en la cena a largo plazo provoca un exceso de secreción de insulina, lo que aumenta la carga sobre el sistema digestivo y en consecuencia, la aparición de la diabetes. Livestrong.com dice[su_quote]Comer comidas abundantes puede causar que tus niveles de azúcar en la sangre aumenten dramáticamente. Si estás sano, tu cuerpo tiene un sistema para llevar rápidamente el azúcar desde la sangre hacia las células como corresponde. Sin embargo, si tienes insulinorresistencia o diabetes, el impacto de este tipo de alimentación en los niveles de azúcar en sangre son más graves. Repetidas sobredosis de alimentos pueden sentar las bases para niveles de azúcar en la sangre crónicamente elevados, lo cual pueden daña tus órganos[/su_quote]

 

La mala digestión de las proteínas pueden conducir al cáncer

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Comer en exceso durante la cena impide que las proteínas sean digeridas por completo, propiciando que las bacterias en los intestinos produzcan elementos tóxicos y en consecuencia aumentando el riesgo de cáncer.

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El Dr. David Klein explica así los efectos tóxicos del exceso de alimentos:[su_quote]Cuando comemos imprudentemente, ya sea por una desacertada elección de alimentos o por la forma de comer, generamos limitaciones digestivas ya que los nutrientes se descomponen en nuestro intestino a través de la acción de las bacterias[/su_quote]

[su_quote]En este escenario de fermentación, las bacterias descomponen los alimentos, lo cual debilita el tracto intestinal, impidiendo la absorción de nutrientes, contaminando nuestro cuerpo con sustancias patológicas, perjudicando nuestras funciones mentales y causando fatiga. Esta condición se conoce como ‘intoxicación’ (generalizada en todo el cuerpo o ‘autointoxicación’) o como le llamaban las abuelas: “empacho”; afecta nuestra salud y, a largo plazo, pone en peligro nuestra vida[/su_quote]

Overeating at dinner can increase the risk of cancer. (Image: Wechat)
Comer en exceso durante la cena puede aumentar el riesgo de cáncer. (Imagen: WeChat)

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La calcificación de las vías urinarias

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Nuestro cuerpo comienza a expulsar el calcio a través de la orina cuatro o cinco horas después de cenar. Si uno come demasiado tarde y se inicia el proceso durante el sueño, el calcio acumulado en el cuerpo se cristaliza formando piedras.

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Alta concentración de proteínas

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Si se ingieren alimentos ricos en proteínas y calorías en la cena el hígado se verá forzado a producir lípidos de baja densidad, aumentando el riesgo de muchas enfermedades potenciales. Un gran porcentaje de alimentos ricos en grasa y calorías en la cena incrementará el nivel de colesterol que se acumula en las paredes de los vasos sanguíneos y propiciará la enfermedad coronaria.

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La carne reduce la presión arterial

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Un alto porcentaje de carne en la cena ralentiza la circulación de la sangre, en consecuencia, la acumulación de lípidos sobre las paredes de los vasos provocará la contracción de las arteriolas.

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A large percentage of meat at dinner slows down blood circulation. (Image: Wechat)
Un gran porcentaje de carne en la cena ralentiza la circulación sanguínea. (Imagen: WeChat)

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La digestión continúa por la noche

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El exceso de comida en la cena, a largo plazo, hace que el intestino, el hígado y la vesícula biliar sigan trabajando incluso después de que uno se duerme, lo que impide que el cerebro descanse. Esto lo hace más activo, provocando insomnio, malestar nervioso y otras molestias.

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[su_heading size=”18″]El suministro inadecuado de sangre también interfiere con el metabolismo de las células del cerebro y acelera el envejecimiento[/su_heading]

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Overeating at dinner can decrease sleep quality. (Image: Wechat)
Comer en exceso durante la cena puede disminuir la calidad del sueño. (Imagen: WeChat)

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[su_box title=”Nuestros consejos” box_color=”#53b847″ radius=”5″]Comer menos durante la cena, mejor aún si es una cantidad fija; no hay que comer en exceso. [su_spacer size=”10″]Cenar antes de las 19:00 es lo mejor. [su_spacer size=”10″]Ingierir más verduras que carne.[su_spacer size=”10″]Abstenerse de comer alimentos ricos en grasas, calorías, calcio y los que producen flatulencia.[/su_box]

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So what's for your dinner? (Image: Alexas_Fotos/Pixabay)
Entonces, ¿qué hay para la cena? (Imagen: Alexas_Fotos / Pixabay)

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