Por Connie:
Que tal amigos, bienvenidos a la cocina de Vision Times, hoy descubriremos la importancia que tiene el consumo de la flor de Jamaica también conocida como rosa de Abisinia, o Hibisco.
Estamos hablando de una planta originaria de África, que crece en climas secos con muchas propiedades medicinales, rica en vitaminas (A, C, B1, E) también en hierro, fósforo y calcio.
Les comparto una lista de beneficios para que se entusiasmen con su consumo:
● Protege el envejecimiento prematuro
● Combate la resaca alcohólica
● Como té, quita insomnio
● Quita erupciones de la piel
● Ayuda con la gripe
● Cicatriza heridas de encías
● En infusión ayuda en el ciclo menstrual
● Limpia hígado y riñón
● Previene hipertensión
● Disminuye colesterol y triglicéridos
Si mantenemos un consumo constante, ayuda también con los lípidos. Y ahora disfruten esta rica botana que nos dota de sabor y salud.
INGREDIENTES
- Flor de Jamaica
- Tajín, bajo en azúcar
- Sal
- Splenda o stevia o miel de agave
- 1 Chile de árbol, a su elección
- Arándanos, un puño
Preparación:
Cocemos la Jamaica para generar un concentrado, reservamos las flores.
Metemos a la licuadora las flores ya coladas agregamos los demás ingredientes y volvemos a licuar debe quedar una consistencia espesa no blanda. (ver imagen)
Luego pueden cortar pepinos o si prefieren manzanas en rodajas o en gajos y las acompañan con la preparación de chamoy que hicimos.
¡¡¡Disfrútalo y hasta pronto!!!
