Por Kathy McWilliams
En la sociedad occidental, frecuentemente se juzga duramente a una persona por su educación, y la forma de comportarse en la mesa no es una excepción.
La etiqueta en la mesa de una persona refleja sus hábitos y su educación de niño. Un amigo me contó una vez una experiencia que tuvo en su trabajo mientras contrataba a nuevos empleados.
Un estudiante universitario cualificado fue bien recibido durante el proceso de entrevista. Sin embargo, en una reunión social que hubo más tarde, durante la cena, el joven hablaba con la boca llena y dejaba caer la comida entre los cubiertos.
Mi amigo me dijo que sus calificaciones eran excelentes, pero que no encajaba en la cultura de la empresa por su mala etiqueta en la mesa.
Ya sea para solicitar un puesto o para cenar con colegas o clientes, una conversación adecuada y un lenguaje corporal refinado son otras de las cartas de recomendación que tenemos.
La forma de sentarse a la mesa, los modales al comer, el tono de voz y la manera de entablar una conversación dicen mucho de tu educación.
William Hanson, un destacado experto en etiqueta, e instructor del Príncipe Guillermo, dijo una vez:
«Los que son buenos observando y juzgando a partir de una comida podrán entender el trasfondo de la vida de los padres y la educación de la persona».
La etiqueta y el comportamiento en la mesa de un niño es un reflejo del carácter de los padres
También recuerdo que asistí a la cena de inauguración de la casa de un amigo y me senté junto a una mujer recién llegada de China continental con su hijo, que tenía unos cinco años de edad.
Justo cuando todos estaban sentados a la mesa, el niño saltó de su silla y empezó a correr por el comedor.
Cuando el anfitrión llegó con la comida, su madre le gritó que volviera a la mesa. Luego, antes de que se terminara la cena, la mujer empezó a volcar los restos de comida en unos recipientes que había comprado, declarando: «¡Quiero llevarme esta comida!»
«El comportamiento de un niño es un reflejo del carácter de sus padres» es un famoso dicho. Esto se debe a que los niños están influenciados por sus padres y seguirán sus ejemplos. Esto se puede ver claramente en su forma de comportarse en la vida diaria.
La etiqueta en la mesa para algunos no es crucial
En otra ocasión, me encontraba con un pequeño grupo de turistas en China en el que había un niño de unos ocho años. En un restaurante que visitamos, cogió inmediatamente el menú y empezó a pedir comida antes de que todos estuvieran sentados.
Mientras su padre se sentaba pasivamente a su lado durante la comida, él se desplomaba en su silla y jugaba con su teléfono mientras su madre se llevaba la comida a la boca.
Los occidentales de la mesa se escandalizaron por este comportamiento y la falta de respeto expuesta.
Lin Qingxuan, un escritor taiwanés, dijo una vez que su padre le enseñó a juzgar siempre el carácter de una persona a la hora de elegirla como amigo, y la mejor manera de determinar su carácter era fijarse en cómo manejaba un par de palillos durante la cena.
La etiqueta en la mesa para algunos padres de China continental no es crucial. Argumentan que sus hijos son todavía pequeños, así que ¿por qué ser tan críticos a una edad tan temprana?
En respuesta a esto, recuerdo un viejo proverbio chino:
«Un niño es como un árbol, y si quieres que florezca y dé frutos, debes recortar las ramas, darle mucha agua y abono, y matar las plagas. Sólo entonces estará todo listo para que el niño crezca adecuadamente y dé frutos».
