¿Qué comen los chinos tradicionalmente en las diferentes estaciones?

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Nspirement Staff
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Por Mónica Song —

Los chinos siguen un calendario lunisolar, y basan todo en sus vidas en torno a este, sobre todo en lo que comen en las diferentes épocas del año.

Esta joven y talentosa artista se volvió viral en Internet con sus dibujos de alimentos compatibles para algunos de los 24 términos solares. Su nombre es Li Xiaolin. Inspirada por un libro sobre cómo mantenerse sano y comer alimentos saludables durante los diferentes aspectos de los 24 términos solares, produjo estas 7 pinturas.

Qué alimentos son los mejores para comer en las diferentes estaciones del año, es una forma de vida tradicional en China.

En verano, es bueno comer fideos fríos con algunos pepinos encima.

En invierno, se recomiendan albóndigas, ya que se hierven y contienen carne y verduras en su interior.

Cuando el clima empieza a enfriarse, ellos comerán harinas vegetales.

Los dibujos de Li Xiaolin te darán algunas ideas básicas de lo que el pueblo chino come según el calendario lunisolar, cuya tradición se ha transmitido de generación en generación.

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Durante el solsticio de invierno, comen albóndigas. (Imagen: Weibo)

 

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Durante Xiao Han (menor período frío) en el calendario lunisolar, comen arroz con verduras. (Imagen: Weibo)

 

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Durante Da Han (más frío) en el calendario lunisolar, comen arroz con leche. (Imagen: Weibo)

 

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Durante Xiao Man (menor plenitud de cereales) en el calendario lunisolar, comen verduras amargas, como el melón amargo. (Imagen: Weibo)

 

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Durante Mang Zhong (grano en flor) en el calendario lunisolar, comen ciruelas cocidas. (Imagen: Weibo)

 

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Durante Xiao Shu (menor calor) en el calendario lunisolar, comen raíz de loto. (Imagen: Weibo)

 

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Durante el solsticio de verano, comen fideos fríos con pepino. (Imagen: Weibo)

 

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Los alimentos de Li Xiaolin para las diferentes estaciones chinas. (Imagen: Weibo)

 

Traducido por Cecilia y Mona

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