La popularísima serie dramática surcoreana Squid Game o Juego del Calamar, transmitida en Netflix, disparo la popularidad de los caramelos dalgona o «ppopgi».
La serie, que muestra a los concursantes sumidos en trampas de deudas y disparidades socioeconómicas, se hizo muy popular. Sin embargo, la locura que rodeaba a los dulces dalgona fue totalmente inesperada.
Algunas personas creen que esto no fue del todo inesperado porque algunos TikTokers comenzaron la tendencia; sin embargo, los TikTokers son conocidos por crear nuevas tendencias para mantener a sus seguidores entretenidos.
Así que no era de extrañar que de alguna manera encontraran algo «de moda» en Squid Game.
El caramelo de nido de abeja se elabora con azúcar y bicarbonato. Este caramelo es muy conocido en Corea. Sin embargo, desde el principio de la pandemia, el café dalgona hizo furor. Pero, el caramelo del juego Squid Game está destinado a eclipsar la popularidad del café.
El caramelo Dalgona arraso en TikTok
Hwang Dong-hyuk, el creador y director de Squid Game, dijo que supuso que los dulces podrían convertirse en un éxito entre los espectadores, pero la locura por los dulces dalgona arrasó cuando llegó a los usuarios de TikTok.
En TikTok, los usuarios intentaron hacer dulces y compartir recetas con otros. Sin embargo, los vlogueros de comida estaban más interesados en jugar juegos en línea basados en el bocadillo.
- Intentan darle forma a las galletas en un período de tiempo determinado, generalmente 5 minutos.
- Independientemente de la forma elegida, deben asegurarse de que la galleta eventualmente no se rompa por los lados.
- Si consiguen hacer una galleta bien formada, reciben premios.
Así que Squid Game sirvió de catalizador para reavivar el interés por el caramelo. Después de la serie de Netflix, los vendedores ambulantes que venden las galletas están encantados.
El caramelo Dalgona tiene un sabor muy parecido al del panal de miel: dulce, amargo y con sabor a nuez al mismo tiempo. Se deshace pronto en la boca. El caramelo debe su nombre a un grupo de fabricantes de caramelos de Seúl llamado Segyero Dalgona.
Antes de la pandemia, las ventas eran escasas, pero después del programa de Netflix, las cosas cambiaron drásticamente.
Los vendedores venden entre 400 y 500 caramelos cada día, en lugar de unas pocas docenas. Ahn Yong-hui, propietario de un puesto, dijo:
«Antes de Squid Game no había muchos clientes en la calle debido a la pandemia, por lo que las ventas disminuyeron considerablemente.
En comparación con entonces, las ventas se han multiplicado por cinco, y quizá hasta siete u ocho veces».
Algunos compradores se alegran de experimentar la nostalgia. Jung Young-Ran, un escritor de 50 años, dijo:
«Dalgona me transporta a mi infancia en los años 70, cuando comía caramelos todos los días. Mi forma favorita entonces era una estrella, y a los niños no se les permitía usar agujas para tallar la forma. Eso se consideraba hacer trampa».
