Por Armin Auctor
Un estudio reciente encontró una asociación entre beber varias tazas de café o té todos los días y una disminución en el riesgo de accidente cerebrovascular y demencia. Este hallazgo fue publicado en la revista PLOS Medicine.
El café y el té son dos bebidas populares y se encuentran entre las bebidas más consumidas en todo el mundo. Si usted se encuentra entre los que no pueden prescindir de beber su té o café, este estudio le dará una razón para sentirse bien.
Para este estudio, Yuan Zhang y sus compañeros de equipo de la Universidad Médica de Tianjin de China examinaron los datos del Biobanco del Reino Unido, que siguió a 365.000 personas durante más de una década.
Al principio, los participantes informaron su consumo de té y café. Durante la duración del estudio, alrededor de 10,053 experimentaron un accidente cerebrovascular y 5,079 participantes desarrollaron demencia.
Se encontró que las personas que bebían 3 tazas de café o más por día o una mezcla de té y café todos los días tenían la menor probabilidad de verse afectadas por un accidente cerebrovascular y demencia.
El consumo de café solo o una mezcla de ambas bebidas reduce las posibilidades de desarrollar demencia posterior al accidente cerebrovascular.
El hallazgo del estudio es alentador, pero hay que tener en cuenta ciertos factores: «Los candidatos eran en su mayoría sanos».
La causalidad del consumo de café y té que salva a las personas de sufrir un derrame cerebral o demencia puede no ser universalmente aplicable. El estudio también involucró a personas mayores de 50 años, por lo que las cosas podrían ser diferentes para las personas más jóvenes.
Sin embargo, los autores del estudio anotaron:
«Nuestros hallazgos sugirieron que el consumo moderado de café y té por separado o en combinación se asociaron con un menor riesgo de accidente cerebrovascular y demencia».
La revelación del estudio ha provocado respuestas en su mayoría alentadoras de la comunidad médica. La jefa del programa del Instituto de Investigación de la Demencia del Reino Unido, la profesora Tara Spires-Jones, dijo que el estudio se realizó de manera sólida y que el resultado fue interesante. Sin embargo, Spires-Jones agregó que se deben realizar estudios más profundos para llegar a una conclusión sobre este asunto.
Beber café y té todos los días, tiene que realizarse de manera moderada
El profesor Kevin McConway, que no formó parte de este estudio, dijo que el hallazgo mostró que la asociación entre el consumo de estas bebidas y el riesgo de desarrollar un accidente cerebrovascular o demencia no se movían juntos de manera uniforme.
En cambio, lo que generalmente sucedió es que el riesgo de accidente cerebrovascular o demencia fue menor en las personas que bebieron cantidades razonablemente pequeñas de café o té en comparación con las que no bebieron nada en absoluto, pero que después de un cierto nivel de consumo, el riesgo comenzó a aumentar nuevamente hasta que se volvió más alto que el riesgo para las personas que no bebían nada.
La misma opinión fue repetida por la Dra. Rosa Sancho, jefa de investigación de Alzheimer’s Research UK.
La Dra. Sancho dijo que el riesgo de demencia no depende únicamente de lo que se come o bebe. La dieta puede desempeñar un papel en su aparición o gravedad, pero los factores genéticos también juegan un papel importante.
Aún así, los científicos opinan que beber café y té trae a los humanos muchos beneficios para la salud, y no todos estos son entendidos completamente por la ciencia médica todavía.
Hay ciertos compuestos y antioxidantes que obtienen numerosos beneficios para la salud menos conocidos.
Los fitonutrientes presentes en el té y el café pueden ser beneficiosos. Sin embargo, beber las bebidas con moderación es aconsejable, ya que la ingesta excesiva de cafeína también puede producir algunos efectos secundarios.
Armin Auctor
Autor con principal enfoque en estilo de vida, desarrollo personal y temas éticos
como derechos humanos y la persecución de minorías en China.
