Por Monica Song
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Chen Keji, un médico que se desempeña actualmente como profesor en la Academia de Ciencias de China, recomienda estos 10 consejos alimenticios que pueden ayudar a prevenir las enfermedades cardiovasculares.[su_spacer]
1. Escoge la leche de soja antes que la leche de vaca
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Al ser una bebida a base de vegetales, la leche de soya contiene fibra dietética, mientras que la leche de vaca no tiene ninguna. Y además, la leche de vaca contiene colesterol que puede conducir a la hipertensión.
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La leche de soja puede prevenir enfermedades cardiovasculares así como múltiples enfermedades crónicas y es una opción más saludable.
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Nota: Los pacientes con cáncer de mama y disfunción renal deben evitar el consumo de grandes cantidades de leche de soja.
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2. No esperes a estar lleno para dejar de comer
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Si siempre comes hasta estar lleno, finalmente tu sistema digestivo se debilitará. Esto dará lugar a la indigestión y las enfermedades gastrointestinales.
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Un grupo de investigación de la Universidad Escuela de Tokai en Japón encontró que del 30 al 40 por ciento de los pacientes de Alzheimer tienen el hábito de comer en exceso. Un hábito de alimentación adecuado para los ancianos es dejar de comer cuando estás un 80 por ciento lleno.
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3. Sólo necesitas cuatro tazas de agua
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Beber siete tazas de agua por día dará demasiado trabajo para los riñones. Normalmente, una persona sólo necesitará cuatro tazas de agua.
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1. A la mañana temprano: una taza de agua tibia para despertar su estómago
2. A media mañana: una taza de agua antes de la comida para ayudar a la digestión
3. A la tarde: una taza de té para refrescarse
4. Por la noche: un vaso de agua antes de la cena para aumentar la motilidad gastrointestinal. También diluye la sangre lo que ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares.
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4. No importa cuál sea tu razón, no fumes
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Para los mayores, el tabaquismo causará dolor, deterioro mental, e infarto. La nicotina espesa la sangre y aumenta la probabilidad de tener un accidente cerebrovascular.
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5. Beber café puede causar osteoporosis en las mujeres
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La cafeína es diurética y aumenta la eliminación de calcio en el cuerpo. Las mujeres tienen una menor densidad ósea que los hombres. Después de los 30 años, las mujeres experimentan pérdida ósea severa debido a la disminución de la secreción de estrógeno.
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6. Añade granos y vegetales a tu dieta
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Nuestros antepasados sabían lo que era una dieta saludable. Se dice en el Canon de la medicina interna del Emperador Amarillo (Huangdi Neijing) que los granos proporcionan nutrientes a los órganos internos y las verduras son los suplementos necesarios. Su consumo conjunto alimenta la energía del cuerpo.
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Los granos y verduras proporcionan múltiples microelementos esenciales para tu cuerpo. Una gran cantidad de fibra cruda puede disminuir en gran medida el riesgo de cáncer colorrectal.
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7. Controla el uso de la sal
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Se recomienda en The Chinese Dietary Guidelines que la ingesta diaria de sal por persona sea de seis gramos. Esta es la cantidad que cabe en una tapita de cerveza. El cloruro de sodio estimula la contracción de los vasos y aumenta la presión arterial.
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8. Cepilla tus dientes antes de beber agua en la mañana
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Una taza de agua tibia después de enjuajar la boca puede despertar el estómago y estimular el movimiento intestinal.
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9. Dos manzanas al día pueden aliviar significativamente el estreñimiento
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La cáscara de manzana, rica en fibra, puede limpiar el tracto intestinal. Hay 2.1 gramos de fibra dietética en 100 gramos de manzanas rojas Fuji, lo cual es mucho más que la que hay en un banano. Comer una manzana por la mañana y otra por la noche puede mejorar las funciones del sistema gastrointestinal.
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10. Come pescado una vez a la semana
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La ingesta de pescado es más eficiente en la reducción de los lípidos en la sangre que la de verduras. Los ácidos grasos en los peces pueden ser digeridos y absorbidos por el cuerpo fácilmente. Bajan los niveles de colesterol en la sangre y previenen las enfermedades cardiovasculares.
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Investigación traducida por Hsin-Yi Lin y Alan Cheung
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