Por Vision Times
Muchos chinos creen que la comida es la mejor medicina, y que los alimentos básicos, como batatas (camotes) y nueces, son lo que más necesitamos para mantener una buena salud. Un estudio de la Universidad de Tokio examinó la relación entre los alimentos y el colesterol, y determinó que las batatas trabajan 10 veces mejor que otros 130 alimentos para reducir los niveles de colesterol.
Dos trozos de camote todos los días, según los informes, pueden ayudar a bajar los niveles de colesterol . Se deben hornear o saltear para que los elementos nutritivos se mantengan; Sin embargo, no deben ser consumidos en exceso porque pueden causar la distensión abdominal.
Las papas son una de las pocas verduras ricas en potasio , con un promedio de 502 miligramos por porción de 100 gramos. Las principales funciones del potasio en el cuerpo incluyen la regulación del equilibrio de líquidos y el control de la actividad eléctrica del corazón y otros músculos.
Los niveles bajos de potasio a menudo se asocian con enfermedades del corazón y presión arterial alta. Junto con el potasio, las papas están llenas de vitamina A, vitamina C y vitamina B6, que también son beneficiosos para las personas con enfermedades del corazón y la presión arterial alta.
Muchas personas mayores sufren de dolor en las piernas y otros síntomas de la insuficiencia venosa . El uso de calcetines o medias de compresión, es una de las soluciones más tradicionales, puede ser útil, pero también son incómodos para algunas personas, causando que no las utilicen.
Otra manera sencilla y eficaz de tratar estos síntomas es masticar dos castañas frescas cada mañana y tarde. Los compuestos activos en semillas de castaño de indias parecen inhibir las enzimas que dañan las paredes capilares, y esto ayuda a fortalecer las venas.
Las mujeres chinas cuentan el número de porciones en cada comida porque representan el número de formas de mantenerse sanas. Si usted mantiene las porciones en no más de cinco, su comida será diversificada y nutritivamente equilibrada.
El autor de este artículo no es un médico, y la información se ha recopilado de fuentes confiables —y todas las precauciones se han tomado para asegurar su exactitud. Lo dicho es sólo para propósitos de información general y no debe sustituir la atención médica profesional.
Este artículo fue escrito por Mongolia Interior Casa y traducido del chino por Audrey Wang.
