Por Connie
A todos los lectores de Vision Times los saludo. Quiero darles la marinada para sus carnes ya sea pollo, res o puerco es igual.
¿Cuentas con una plancha, parrilla o grill? yo te doy el aliño o salsa y tu lo haces, pero si hay diferencia si lo guisas en cualquiera de esta tres opciones.
¿Porqué es lindo usar una grill?
No requieres mucho aceite para dorar, así se conservan sus nutrientes y en cuanto al sabor solo esta cocción nos lo puede dar, es un sabor muy especial y el contenido vitaminico es casi igual que en crudo.
Aliño o marinada:
- 1 pechuga de pollo cortada en 8 pedazos con hueso.
- 2 dientes de ajo majados
- 1 cucharadita de pimienta roja triturada
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Pimienta negra recién molida
- Sal.
Para acompañar
- 1 aguacate
- 2 tallos de apio
- 1 pimiento morrón rojo
Voy a preparar el pollo:
Mezcle todos los ingredientes de la marinada unte la carne, le damos vueltas para que se impregne uniformemente, se cubre y se mete al refrigerador, puede dejarlo ahí toda la noche.
Para lavar tu grill, usa solo esponja y agua caliente.
¡Espero que me lean en la próxima ocasión que nos visiten!
