Picadillo con vegetales

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Nspirement Staff
Inspiración es el acto de motivarse, animarse y entusiasmarse hasta el punto de marcar una diferencia o un hacer un cambio significativo. Nuestro objetivo es ofrecer artículos que inspiren, animen e informen a nuestros lectores, así como una visión de todo lo relacionado con China y su impacto en el mundo actual. "CONSTRUYENDO SOBRE EL PASADO Y TRAYENDO INSPIRACIÓN PARA EL FUTURO”.

Por Connie

Para estos días de calor si preparamos un picadillo podríamos preparar unas ricas tostadas o bien comerlo con un arroz integral y realmente la preparación es muy sencilla y fácil. Enseguida les doy los ingredientes.

Ingredientes (Imagen: Connie para VTE)

La cocción (Imagen: Connie para VTE)

Ingredientes

  • 6oo gramos de carne molida de res
  • 3 jitomates
  • 1 calabaza
  • 1 chile pimiento rojo
  • 2 papas chicas
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pedazo de cebolla
  • 4 hojas de laurel
  • Un poco de tomillo
  • 1 o 2 chiles chipotles
Ingredientes (Imagen: Connie para VTE)

Preparación

Se fríen la cebolla cortada en cuadritos junto con el ajo. Se agregan las papas también en cuadritos, la calabaza, el chile y los jitomates pelados y cortados en cuadritos se fríen un poco más y se agrega la carne en ese momento se ponen las hojas de laurel, el tomillo y los chiles chipotles cortados en cuadritos también, agregamos un poco de sal de mar y tapamos durante unos 15 minutos, probamos la papa para ver si esta cocida pero no muy blanda y es el momento de apagar el fuego.

Sinceramente es un platillo rápido y le puedes agregar todos los vegetales de tu preferencia.

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