Por Aizhu Lu —
Hay muchos alimentos que pueden ayudar en la lucha del cuerpo contra las células cancerosas.
Aquí están diez de los mejores alimentos que combaten el cáncer.
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Melón amargo: ‘melón de primera clase
El melón amargo, fue llamado «melón de primera clase», por el médico Li Shi Zhen de la dinastía Ming, es un melón anti-cancerígeno poco común. La medicina occidental ha demostrado que el melón amargo tiene la misma clase de proteínas que la quinina amarga, la cual puede activar las proteínas de las células inmunes, para inhibir el crecimiento de las células cancerosas.
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Berenjena: la ‘berenjena congelada’ es una buena medicina
Más y más evidencias muestran que la berenjena tiene funciones contra el cáncer, especialmente en el tratamiento del cáncer de estómago y el cáncer cervical. La berenjena contiene varios alcaloides, de los cuales la solanina y la cucurbitacina han demostrado poseer propiedades anticancerígenas.
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Alga tangle: puede prevenir el cáncer de mama y el cáncer de tiroides
La maraña de mar es llamada «alga marina» en la medicina china; puede prevenir el cáncer de mama y el cáncer de tiroides. Por ser rica en yodo, el alga puede evitar la aparición del «gran cuello (bocio)». Contiene alginato de sodio, y tiene la capacidad de unirse fuertemente con elementos cancerígenos como estroncio y cadmio para excretarlos del cuerpo; también puede matar selectivamente las bacterias productoras de carcinógenos en los intestinos.
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Camote o patata: sustancia anticancerígena excelente pero gradualmente olvidada
Hay batatas dulces de piel roja, batatas de piel blanca y otras variedades. Todas son un excelente alimento para eliminar enfermedades, prolongar la vida y perder peso; además tiene propiedades potentes contra el cáncer. Recientemente, los científicos han descubierto que la dehidroepiandrosterona (DHEA) contenida en la batata dulce, puede prevenir el cáncer intestinal y el cáncer de mama.
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Calabaza: conocida como ‘dios melón’
La calabaza, también llamada «dios melón,» puede ser utilizada no sólo como comida, sino también para la curación. La calabaza tiene un excelente efecto para prevenir de la obesidad, la diabetes, la hiperlipidemia y el colesterol alto. Es especialmente rica en vitaminas A y C, calcio y fibra, así como en ingredientes anti-cancerígenos.
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Salvado de trigo: la mejor fibra dietética contra el cáncer
El salvado de trigo, es la capa exterior del grano de trigo que se muele antes de hacer la harina. Comer frecuentemente salvado de trigo te dará una piel rubicunda y pelo brillante. Así, hoy en día a la gente le gusta comer granos enteros y alimentos integrales. Siendo rico en vitaminas B, selenio, magnesio y celulosa, el salvado de trigo puede prevenir y tratar el cáncer colorrectal, la diabetes, la hipercolesterolemia, la hiperlipidemia, el estreñimiento, las hemorroides, y muchas más dolencias..
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Rábano: el ‘dios-protección de la salud’ desde la raíz a los tallos
Hay muchos tipos de rábanos, y todos ellos tienen propiedades anticancerígenas. Hay un viejo refrán agrícola: «Comiendo rábanos en el invierno y jengibre en el verano, uno no necesita ver a un médico en su vida». Holanda le concedió al rábano el título de «vegetal nacional», mientras que Japón y EE.UU. lo han apodado «dios de la protección de la salud«. Los rábanos sirven contra el cáncer, alivian el pecho, disuelven la flema, y cumplen funciones diuréticas. Su sabor picante proviene del aceite de mostaza picante, que puede estimular la peristalsis. El rábano contiene caroteno, que es un excelentes anticancerígeno.
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Kiwi: la vitamina C ocupa el primer lugar en esta fruta
Con un sabor dulce, ácido, y delicioso, el kiwi originalmente creció en las zonas montañosas del sur de China, pero en la actualidad ha sido trasplantado ampliamente por todo el mundo. Contiene gran cantidad de azúcar, proteínas, lípidos, vitaminas, ácidos orgánicos y minerales. Su contenido de vitamina C es el mayor de todas las frutas, es 100 veces mayor que la de los cítricos, 30 veces mayor que la de los tomates, y se le conoce como «pastillas naturales de vitamina C«; también es rico en vitamina P, que tiene una función de protección vascular. Así, el kiwi tiene un alto valor nutricional.
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Coliflor
El coliflor contiene proteínas, lípidos, azúcar, vitaminas y diversos minerales, como calcio, hierro, fósforo, cobre y manganeso. Comer coliflor con frecuencia puede aumentar la capacidad de desintoxicación e inmunidad del hígado, ayudarle a evitar los resfriados, y prevenir el escorbuto. El coliflor también contiene una gran variedad de derivados de indol, que puede neutralizar las toxinas y facilitar su excreción, y son muy buenos para tu salud
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El té verde
Investigaciones nacionales e internacionales demuestran que los tés, especialmente el té verde, tiene efectos muy importantes contra el cáncer.
Traducido por Joseph, Editado del chino por Aizhu Lu
