Papas con pollo a la crema. (Receta paso a paso)

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Papas con pollo a la crema. (Foto: cortesía de Connie)
Papas con pollo a la crema. (Foto: cortesía de Connie)

Por Connie

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Hola amigos en esta ocasión vamos a preparar algo que es muy simple y rápido de hacer el tema es:  las papas que son una fuente de calorías y también tienen algunos micronutrientes y proteínas. Cocer las papas con su cáscara evita que pierdan sus nutrientes. Ahora empezamos por darles los ingredientes de esta práctica receta.[su_spacer]

Ingredientes:

  • 2 Papas (cocidas con piel)
  • ½ Pechuga de pollo
  • 1 Tomate rojo grande pelado
  • 1 pedazo de cebolla
  • 1 diente de ajo

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Ingredientes (Imagen cortesía: Connie)

 

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Mezcla de ingredientes en sartén. (Imagen cortesía: Connie)

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Preparación:

  1. Se pelan las papas.
  2. En una cacerola o sartén ondo (con tapa) se fríen la cebolla en cuadritos pequeños y el ajo, ya que la cebolla tiene un color cristalino se agrega el tomate cortado en cubitos medianos. Se fríe todo junto por unos minutos y se agrega la crema, ya que se integra todo se vacían las papas. Se da vueltas al pollo  de forma ligera procurando que no se desbaraten las papas hasta integrar todo. Se baja el fuego y se tapa durante  unos 5 minutos. Finalmente se vuelve a revolver todo para que quede integrado y caliente.

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Previo a la cocción. (Imagen cortesía: Connie)

 

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Crema sobre ingredientes en la sartén. (Imagen cortesía: Connie)

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¡Buen provecho!

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