Papas al estilo Shenyang

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Nspirement Staff
Inspiración es el acto de motivarse, animarse y entusiasmarse hasta el punto de marcar una diferencia o un hacer un cambio significativo. Nuestro objetivo es ofrecer artículos que inspiren, animen e informen a nuestros lectores, así como una visión de todo lo relacionado con China y su impacto en el mundo actual. "CONSTRUYENDO SOBRE EL PASADO Y TRAYENDO INSPIRACIÓN PARA EL FUTURO”.

Por Chani Blue, The Vision Times

Las papas están en cosecha casi todo el año, es uno de los alimentos básicos de casi todas las culturas y probablemente hay más de mil recetas sabrosas, pero conoces esta?

Patatas al estilo Shenyang

Ingredientes: patatas, panceta de cerdo, chile verde, cilantro, salsa de soya light, salsa de soja oscura, anís estrellado, jengibre, cebolla verde, azúcar, aceite, polvo de pimienta de Sichuan

Preparación:

– Lava las patatas, el chile verde y el cilantro.

– Pica la carne de cerdo panceta en cubos de 2 cm

– Calienta dos cucharadas de aceite en una olla, agrega el anís estrellado; cocina a fuego lento hasta que estén fragantes. A continuación, añada el jengibre y las cebollas verdes.

– Agrega la panceta, y remueva hasta que todos los lados estén dorados.

– Añada  pimienta de Sichuan en polvo, el azúcar, la salsa de soja light y la salsa de soja oscura, mezcla bien, a continuación, añada las papas y el agua y cocina por otros 40 minutos.

– Agregar el chile verde y el cilantro, y cocine por otros 20 minutos.

Esperamos sea una agradable experiencia comiendo patatas al estilo Shenyang!

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