¿Necesitas dormir bien? en serio, prueba estas recetas de gachas

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Por Lina Camarena

Según la medicina tradicional china, el consumo de estos alimentos antes de acostarte, te ayudará a conseguir una buena noche de sueño, y superar el insomnio.

Además también son una comida muy sabrosa.

Gachas con semillas del lirio y lotos secos

  • Bulbo de lirio secos
  • Semillas de loto secas
  • 30 gr. de azúcar,
  • 100 gr. de arroz

Preparación: Remojar las semillas de loto y los bulbos de lirio secos en agua; cuando se rehidraten,  combinarlos con el arroz y cocinar.

Añadir el azúcar antes de que se absorba el agua.

Gachas con fruta de yuyuba amarga

  • 15 gr. de polvo seco de fruta amarga de yuyuba o azufaifo.
  • 100 gr. de arroz de tamaño medio

Preparación: Cocinar el arroz hasta que el agua se asiente; a continuación, añadir el polvo amargo de fruta de yuyuba.

Cocinar 5 minutos más.

Sopa de regaliz, trigo, loto, y yuyuba

  • 250 gr. de loto
  • 75 gr. de trigo
  • 12 gr. de regaliz
  •  5 Yuyubas sin semillas
  • 3 gr. de sal

Preparación: Limpiar el trigo con agua corriente, luego remojar durante 1 hora; sacar las semillas a las yuyubas y mojarlas hasta que estén suaves; combinar el trigo, el regaliz, las yuyubas, y el agua y llevar a ebullición.

Añadir el loto y cocinar a fuego lento hasta que estén blandas; añadir sal al gusto.

Jugo de mora

  • 60 gr. de moras frescas
  • Agua

Preparación: Añadir agua a las moras, llevar a ebullición a fuego lento durante 10 minutos; beber 1 hora antes de acostarse.

Gachas de mijo con yuyubas

  • 60 gr. de mijo
  •  6 yuyubas sin semillas
  • 30 gr. de miel,

Preparación: Cocinar el mijo y las yuyubas como una papilla; agregar la miel después de cocinarla.

Servir antes de acostarse.

Investigación de Wei

 

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