En 1893, la Corte Suprema de Estados Unidos dictaminó que los tomates son vegetales, no frutas. En la cultura china también se los considera vegetales.
Se pueden comer en pedacitos pequeños en ensaladas, o con azúcar espolvoreada, o cocidos con huevos; se usan en una variedad de formas.
Según la medicina china, los tomates son buenos para mejorar o prevenir una variedad de dolencias.
Por ejemplo:
- Si alguien tiene pobre apetito, los tomates lo aumentan.
- Previene golpes de calor en climas calientes.
- Alivia el dolor de estómago.
- Tienen mucha vitaminas A y C, las cuales reducen los signos de envejecimiento, baja la presión arterial y reduce el contenido de grasa en la sangre.
- Pueden ayudar a prevenir el cáncer.
- Mejoran el sistema inmunológico y la digestión.
- Reduce la inflamación
Son un montón de cosas buenas para un solo vegetal y aún hay más.
Nutrición natural para salud natural: Come tomates y disfruta tus vegetales.
Investigado por: Wei Hu / adaptado por Kay Rubacek
