Las flores abren en invierno
Las llamadas «flores de escarcha de hielo» aunque se escucha como una gelatina deliciosa, es en realidad un fenómeno natural bastante raro, que se presenta por lo general en el otoño e invierno. Cuando la temperatura del invierno llega, los tallos de las plantas se comprimen provocando una rotura del tallo, los jugos se descargan y por la temperatura fría esta se fragua y se pliega como si fuese ázucar “glass”.
Bajo estas condiciones muy duras, las flores de escarcha de hielo brotan hermosamente como si fuesen velos blancos que muestran las líneas del viento o un caramelo que invita a ser degustado.
Las «flores de escarcha de hielo» también son conocidas como “castillos de mármol”, “crema batida” o «flores de hielo». La escarcha compuesta por vapor de agua congelada proveniente de la savia de las plantas es un fenómeno natural realmente fascinante. La gente las corta para regalar a sus amigos durante las primeras horas de la mañana debido a que el hielo es demasiado delgado ya que con los rayos del Sol esta se derrite. Delicada obra maestra de la naturaleza que durante la noche duerme para florecer al amanecer.
