Alimento nutritivo para la salud y la longevidad de acuerdo a la tradición popular en china
Por: Colin Fredericson, CHINA GAZE
La baya de Goji es una fruta rica en nutrientes que crece en China. Se encuentra principalmente a lo largo de los valles chinos del Himalaya, el Tíbet y Mongolia, y en las plantaciones de las regiones de Ningxia y Xinjiang. Las bayas de Goji se han popularizado también en Occidente llamándola como la «súper fruta».
Los mejores bayas de Goji crecen en Ningxia, a lo largo del río Amarillo. Las personas que viven allí las comen a diario. Si viaja por ahí, usted notará algo diferente en las personas mayores. Ellos son longevos y saludables llenos de energía, y en promedio viven más allá de 100 años en comparación a cualquier otro lugar de China.
Las bayas de Goji además de la longevidad ayudan a mantener la salud de muchas maneras. De acuerdo con la medicina tradicional china se cree que fortalecen las funciones de los ojos, el hígado y los riñones. También han sido notables para ayudar a las personas a combatir el cáncer, perder peso, controlar la diabetes, reducir la fatiga y mejorar el sueño.
El nombre viene del chino 
, que es la planta donde crecen las bayas de Goji. Las bayas son un elemento básico en la medicina tradicional china. Las bayas son nombradas en occidente como «wolfberries» (en inglés).
De acuerdo a la tradición popular de la región, el Goji es señalado como el fruto de la longevidad. Se dice que el herbolario chino y artista marcial, Li Ching-Yuen, nacido en 1600 y que vivió hasta el siglo 20, (una vida de 256 años), incluía las bayas de Goji como parte de su dieta junto con otras hierbas.
Li Ching-Yuen, el hombre más longevo del mundo. (wikipedia)
Una nena de Ningxia, en la cosecha de Goji (Tian He/Sina blog)
Una mujer de la etnia Hui de Ningxia, exparciendo las bayas de Goji. (Tian He/Sina blog)
Las bayas de Goji contienen gran cantidad de antioxidantes (wikipedia/weibo)
Exponiendo al Sol las bayas para un mejor secado. (Tian He/Sina blog)
Después de la cosecha sobre tapetes de bambú y carrizo. (Tian He/Sina blog)
