Por Iris Lu —
Todos hemos oído hablar del Kopi Luwak de Indonesia o café civeta, pero ¿Qué es el té panda de la provincia de Sichuan?
¡Este tiene que ser el subproducto más loco, que se haya hecho nunca, en nombre de los pandas gigantes!
¿Y por qué es tan especial? Bueno, es sólo té verde fertilizado con excremento de panda, pero como este oso blanco y negro es una especie rara, incluso su estiércol es preciado. Se obtiene de un criadero en el sur de China.
Así que el ½ Kg de té cultivado con estiércol de panda ronda los 35.000 dólares… ¿Esto es cierto?, ¿habrá gente que pague este precio?
An Yashi, el creador del té panda, que es profesor en la Universidad de Sichuan. Afirma que el té bien vale su precio, ya que tiene una función anticancerígena. Pero, ¿cómo?
An explicó en rueda de prensa: «El alimento principal del panda es el bambú. Pero sólo el 30% de sus componentes nutricionales pueden ser absorbidos por el sistema digestivo del panda, así que el 70% restante se elimina con las heces«, según Sichuan News.
«Tanto el bambú como el té contienen compuestos anticancerígenos. Así que mi té cultivado con el estiércol de panda cumple definitivamente una importante función contra el cáncer”.
Una explicación bastante pobre para mí. Como dijo este bloguero de Sina:
“Suponiendo que lo que el Sr. An dijo sea cierto, ¿Por qué molestarse en hacer crecer el té? ¡Comamos caca de panda directamente y demosle batalla al cáncer!”
