La salvia (Salvia officinalis) es un arbusto pequeño y compacto originario de las colinas de Croacia, Dalmacia, y a lo largo de la costa mediterránea hasta España. En la naturaleza, se puede encontrar creciendo alrededor de las formaciones rocosas de piedra caliza, prefiriendo suelos rocosos alcalinos. Esto hace que sea genial plantarla para su jardín si predominan estas condiciones.
Esta planta se ha cultivado en Alemania, Francia, Inglaterra y gran parte de Europa durante muchos siglos para uso culinario y medicinal. El nombre del género (Salvia) proviene de la palabra latina salvere, que significa guardar, en referencia a sus propiedades curativas, que se han tenido en alta estima desde la antigüedad.
En tiempos más modernos, aunque todavía se usa como ingrediente en muchos platos, los beneficios terapéuticos de la salvia se pasan por alto.
Algunos beneficios:
Está es invaluable para mejorar la memoria y el estado de alerta de la mente, con su capacidad única de penetrar a través del tejido cerebral y fortalecer los procesos de pensamiento. Otra función relativamente desconocida de la salvia es como un estimulador de la glándula pituitaria.
El tema recurrente con la salvia es el de la sabiduría y, de hecho, la «sabiduria» china, así como el término «sagaz», se derivan del uso de esta hierba. De hecho, la glándula pituitaria es reconocida en todo el mundo como el asiento tradicional de la sabiduría en el hombre.
En la antigüedad, los chinos preferían la salvia como una bebida diaria, y se menciona que intercambiaban cuatro veces la cantidad de su mejor té de China con Gran Bretaña.
Dotado de generosas cantidades de sílice en una asociación naturalmente equilibrada con otros minerales, que son necesarios para tener huesos fuertes, cabello, dientes, piel y el sistema nervioso, la salvia también es de gran beneficio para los propensos a los procesos degenerativos de la artritis.
Aquellos que buscan claridad mental, una perspectiva positiva y un cuerpo fuerte hasta bien entrada la vejez, deberían incluir una taza de té de salvia como parte regular de su dieta. Utiliza la hoja seca para obtener el mejor efecto.
Artículo original de Luke Hughes.
