El hongo Niu Zhang, un regalo para la salud

Por Melody Zhen

Uno de los regalos más preciados de Dios es el Antrodia camphorate, o el hongo de alcanfor resistente. Este hongo solo crece en Cinnamomum kanehirae (también conocido como Niu zhang (牛樟), un árbol nativo de Taiwán de 2,000 metros sobre el nivel del mar. Es popular entre los taiwaneses nativos, que a menudo lo utilizan como remedio para la resaca.

Las historias de los hongos como un tratamiento para el cáncer, para mejorar el sistema inmune y para prolongar la supervivencia no son extraños para los lugareños.

Algunos testimonios:

Un hombre de 60 años con cáncer de colon terminal solo tenía tres meses de vida. Según su médico chino, el Dr. Deng en el distrito Yangmei de la ciudad de Taoyuan: «Vivió otros cuatro años con la ingesta regular del extracto de hongos».

Niu Zhang Mushroom on log (Image: courtesy of 3i Agricultural BioTech Group)
La seta de Niu Zhang que crece en un tronco. (Imagen: cortesía de 3i Agricultural BioTech Group)

El Sr. Chen, profesor en el Parque de Biotecnología Agrícola de Pingtung, fue diagnosticado con cáncer de colon en la segunda etapa. Tomó el extracto de hongos durante dos años después de su cirugía. No solo disminuyó el cáncer, sino que también se sintió con energía.

La Sra. Lou, una enfermera retirada de Taipei, le proporcionó el extracto de hongos a su amiga después de enterarse que tenía una úlcera. Ella dijo que después de tres meses de la ingestión del extracto, las pruebas de una úlcera dieron negativas.

Niu Zhang Mushroom growth on solid culture (Image: Courtesy of 3i Agricultural BioTech Group)
Hongos de Niu Zhang creciendo en una superficie sólida. (Imagen: Cortesía de 3i Agricultural BioTech Group)

Incluso sin una investigación médica sistemática, testimonios como estos han generado el desarrollo comercial del extracto de hongos.

Niu Zhang Mushroom growth on agar plate. (Image courtesy of 3i Agricultural BioTech Group)
La seta de Niu Zhang que crece en una placa de petri. (Imagen: cortesía de 3i Agricultural BioTech Group)

Comercialización

Su rareza y condiciones de crecimiento difíciles lo hacen ser cotizado a un alto precio. En Taiwán, la fabricación del extracto se desarrolla a partir de tres sustratos: un tronco de madera, una placa de agar o petri y medios líquidos.

Niu Zhang Mushroom growth in liquid broth. (Image Courtesy of 3i Agricultural BioTech Group)
Cultivo en líquido de la seta de Niu Zhang. (Imagen: Cortesía de 3i Agricultural BioTech Group)

Con triterpenos como el compuesto objetivo principal, cada sustrato da diferentes resultados. Aunque es diferente del hongo cultivado de forma natural, los beneficios para la salud del extracto comercial han atraído a los clientes.

Niu Zhang Mushroom growth on solid culture (mage: Courtesy of 3i Agricultural BioTech Group)
Crecimiento de hongos Niu Zhang de forma sólida. (Imagen: Cortesía de 3i Agricultural BioTech Group)

Un productor local, Jack Wu, quién es presidente de 3i Agricultural BioTech, tiene sus ojos en hacer crecer su negocio entre los «100 mejores». Dijo: «Es la misión del 3i cuidar de la Tierra, el medioambiente y la salud.

Nos gustaría establecer 100 centros de distribución en todo el mundo para que mucha más gente se beneficie de la preciada seta Niu Zhang de Taiwán».

Jack Wu, Chairman of 3i Agricultural BioTech Group in Taipei, Taiwan (Image: Billy Shyu / Vision Times)
Jack Wu, presidente de 3i Agricultural BioTech Group en Taipei, Taiwán. (Imagen: Billy Shyu / Vision Times)

Para lograr la misión, el Sr. Wu también ha otorgado un fondo para ayudar a pacientes con cáncer y diabetes. Al ser cristiano, el Sr. Wu juró cuidar a los necesitados y hacer lo correcto.

El autor de esta historia no es un profesional médico, y la información que se encuentra en esta historia ha sido recopilada de fuentes confiables; se tomaron todas las precauciones para garantizar su precisión. La información proporcionada es solo para fines de información general y no debe ser sustituida por una atención médica profesional.

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