Por Emma Lu
El Año Nuevo chino es una época de grandes celebraciones en China, Hong Kong, Taiwán y otros países asiáticos, y se caracteriza por reuniones familiares, eventos sociales y el deseo de paz y prosperidad para el año venidero.
Las celebraciones se rigen por el calendario lunar, suelen tener lugar entre finales de enero y principios de febrero, duran 15 días y terminan con el Festival de los Faroles.
Tradiciones
Flores y adornos
Uno de los principales elementos de las celebraciones del Año Nuevo chino es el uso de adornos, como crisantemos y árboles de kumquat, que se colocan delante de edificios y casas.
Los mercados de flores permanecen abiertos durante medio mes, incluso hasta el tercer día del Año Nuevo. Este año 2023, es el Año del Conejo y se publican sellos de conejos.
Danzas del león y del dragón
Otro aspecto popular de las celebraciones del Año Nuevo chino son las Danzas del León y del Dragón, que se representan el tercer día del Año Nuevo, cuando vuelven a abrir la mayoría de tiendas y restaurantes.
Estas danzas simbolizan la llegada de la buena suerte y el alejamiento de los malos espíritus. Se interpretan al son de animados tambores y son del agrado de todos los miembros de la familia, especialmente de los niños.
Fuegos artificiales
Los fuegos artificiales son también un acontecimiento muy esperado durante el Año Nuevo chino. Los espectáculos comienzan a medianoche en la víspera del Año Nuevo.
Estos espectáculos despiertan entusiasmo y estímulo, especialmente entre los jóvenes.
En Hong Kong, también hay espectáculos oficiales de fuegos artificiales patrocinados por el sector empresarial, que pueden ver miles de personas en el puerto.
Dinero en sobre rojo, también conocido como «hong bao» o «lee see»
Otra tradición es regalar dinero a niños y empleados en sobres rojos, también conocidos como «hong bao» o «lee see». Esta costumbre la suelen hacer los que tienen una posición más alta a los que tienen una posición más baja, como los padres a los hijos o los casados a los solteros.
También es común dar sobres rojos al personal de los edificios de apartamentos, como guardias de seguridad, limpiadores y porteros, como muestra de agradecimiento por su servicio.
La cantidad de dinero que se entrega en cada sobre rojo puede variar, pero se cree que tanto el que lo da como el que lo recibe tendrán fortuna y buena suerte.
Comida
La comida es un aspecto importante de las celebraciones del Año Nuevo chino, cada plato tiene su propio significado simbólico.
El pescado no puede faltar en el menú, ya que no sólo es delicioso sino también nutritivo y rico en proteínas. En chino, pescado se pronuncia «yu», que significa superabundancia, símbolo de abundancia y buena fortuna.
La cocina del norte de China suele incluir dumplings, que pueden rellenarse con diversas carnes, verduras y huevos, mientras que la cocina del sur puede incluir bolas dulces de arroz glutinoso, conocidas como «tang yuan», que simbolizan una vida familiar armoniosa y la dulzura de vivir.
Lo más importante
Lo más importante del Año Nuevo chino es pasar tiempo con la familia, los amigos y la comunidad.
La Noche Vieja es un momento de reunión y encuentro; la festividad gira en torno al calor de la unión familiar y la esperanza renovada de días mejores.
El zodíaco chino también desempeña un papel en las celebraciones: cada año está representado por uno de los 12 animales.
El año 2023 es el Año del Conejo, que significa paz. Se cree que los nacidos en el año del conejo son ingeniosos, rápidos de mente y creativos.
Por último, el saludo más popular para el Año Nuevo chino es «gong xi fa cai», que se traduce como «te deseo felicidad y prosperidad».
