El pueblo Dai es una de las minorías étnicas de China.
Se les conoce tradicionalmente como cultivadores de arroz de los valles, como los shan, lao, ahom y los tailandeses.
La mayoría de ellos viven en la prefectura autónoma de Xishuangbanna Dai, en el sur de la provincia de Yunnan, así como en la prefectura autónoma de Jingpo y Dehong Dai.
Historia
La historia étnica Dai se remonta a la antigua tribu de grupos étnicos conocida como Baiyue.
En los primeros días, el pueblo Dai se dividió en tres reinos: el Reino de Mong Pa de la actual provincia de Sichuan, el Reino de Mon Loong de la región del Río Amarillo del Sur y el Reino de Mong Yio del Río Yangtze.
Los eruditos creen que el pueblo Dai es uno de los primeros grupos étnicos en emplear bueyes para ayudar a cultivar campos de arroz.
Los antepasados de la gente Dai actual eran miembros de Shan Guo, una organización política semi-unificada de la gente Dai.
Sin embargo, continuaron dividiéndose en tribus, y en el siglo XII, estos pequeños grupos vivían exclusivamente según sus propias reglas.
También fue durante este período que Pa Ya Zhen, un jefe Dai, reunió a todas las tribus para construir el reino de Mengle, con la Provincia de Yunnan (Jinghong en el pasado) como su capital.
Después de la formación de la República Popular China (PRC), el 90 por ciento de los Dai vendrían a habitar áreas consideradas como regiones autónomas dentro de la República Popular China.
Artes
Cantar y bailar son el corazón y el alma del arte Dai.
Varios grupos étnicos en China reconocen los logros del pueblo Dai en estas áreas.
El baile del pavo real es un favorito en particular entre los Dai.
Una de las razones de esto es que el ave es su símbolo de felicidad, fortuna y buena voluntad. Por lo general, se realiza durante las celebraciones de Año Nuevo y otros festivales budistas.
Para imitar los movimientos de puntal del pavo real, los artistas mueven sus cinturas y brazos en suaves ondulaciones.
Llevan ropas que se asemejan a las aves. «Gracioso» y «Elegante» son palabras que las personas que han visto la hermosa exhibición usan para describir la Danza del pavo real.
Otro baile popular de Dai es el baile de tambor y pata de elefante, que suele ser un baile para hombres.
El elefante es un símbolo de valentía, santidad y diligencia para la minoría china. Por supuesto, no sería el baile de tambor y pata de elefante sin el instrumento que lleva su nombre.
Este instrumento está hecho de ceiba tallada o tronco de mango cubierto con cuero de vaca, que en realidad parece un pata de elefante. Dependiendo del tamaño del instrumento, la interpretación del bailarin varía.
Por ejemplo, los intérpretes que manejan tambores cortos de pata de elefante juegan con movimientos cortos y brillantes, aquellos con tambores de tamaño mediano se desempeñan con movimientos vigorosos y amplios y el baile acompañado por el tambor largo luce elegante y encantador.
Otros instrumentos de acompañamiento para amenizar su música tradicional son el gong de bronce, el clarinete y el hulusi.
Cocina
La cocina Dai es casi sinónimo de la cocina de Yunnan. Los ingredientes y sabores de esta cocina son definitivamente ricos.
No es raro ver flores, helechos, algas e incluso insectos en los platos, lo que hace que la cocina del grupo sea una opción extraña y excelente para los amantes de la comida que anhelan experimentar comidas exóticas.
Además de eso, la cocina Dai es típicamente picante para la base. Los platos populares son Ghost Chicken (Guji), cuyo ingrediente principal suele ser un pollo de piel negra, un jabalí salteado (Chaoyezhurou) y verduras frías con salsa picante (Nanmi).
