A menudo conocido como el «Rey de las frutas tropicales», los mangos son uno de los cultivos frutales más importantes de Taiwán.
Según el Consejo de Agricultura de Taiwán, solo en 2019, se exportó un total de 8,000 toneladas de mangos a otros países, incluidos Japón, Singapur, Corea del Sur, China y Hong Kong, un aumento del 56 por ciento con respecto al año anterior.
Además, las exportaciones de mango del país continúan creciendo alrededor de un 17 por ciento este año, a pesar del brote de COVID-19 (virus del PCCh).
Te invitamos a ver el siguiente vídeo del Reino del mundo del Mango.
Distribución de mangos
El mango es un cultivo de frutas tropicales y los mangos de Taiwán se cultivan principalmente en las áreas central y meridional del país debido a sus condiciones de crecimiento tropical ideales, considerándose Tainan, Kaohsiung y Pingtung como las más extensas.
Variedades de mango
Los mangos cultivados en Taiwán son de buena calidad con diferentes colores, tamaños y sabores.
Se pueden dividir en cuatro cepas principales: local (土 芒果), sudeste asiático (南洋 種), mejorado (改良 種) y recién emergente (新興 品系).
Los mangos locales tienen una fragancia única, aunque parece más pequeña y poco atractiva.
Las cepas del sudeste asiático se caracterizan por la variedad Mango blanco (懷特), también conocida como Mango marfil (象牙), y Mango de Incienso Negro (黑 香).
Las cepas mejoradas incluyen Mango Ai Wen (愛 文), Mango Haydn (海頓), Mango Kate (凱特), Mango Sagrado Corazón (聖 心).
En cuanto a las nuevas cepas, están la variedad Jinhuang Mango (金 煌), Tai Nong Mango No.1 (台 農 一號), Mango Shanlin No.1 (彬 林 一號), Mango Yuwen No.6 (玉 文六號), Mango Jinxing (金 興), Mango Yulin (玉林), Mango Amor lento (慢 愛 文), Mango Hong Kate (紅 凱特), Mango Jinwen (金文), Mango Jinmi (金 蜜), Mango Honglong (紅 龍), Mango Wenxin (文 心), Mango Sagrado Corazón (聖 心), etc.
Mango Ai Wen
Ai Wen es la variedad de mango más llamativa de Taiwán. Es una de las más de 40 variedades de mango introducidas desde el estado de Florida en los EE. UU. en 1954.
A los siete años de la siembra y domesticación, Ai Wen se destacó porque su producción era relativamente estable y su calidad general era muy buena.
La epidermis de Ai Wen es de un llamativo color rojo y su carne tiene un aroma agradable que tiene un sabor dulce y casi no contiene fibra.
Además, sus semillas son pequeñas y delgadas, con dulzor moderado. Como resultado, no solo es popular entre los agricultores, sino que también es muy favorecido por los consumidores.
Ciudad natal de los mangos
Yujing (玉井) es un distrito agrícola en la ciudad de Tainan, en el sur de Taiwán, que tiene un total de 2.000 hectáreas (4,900 acres = 19,829,586.96 m²) de huertos de mango.
Es el mayor productor de mangos de Taiwán, con una producción anual de casi 10,000 toneladas por año. Por lo tanto, se la conoce como la ciudad natal de los mangos.
El distrito es donde se plantaron por primera vez los cultivares de mangos Ai Wen importados en 1962, y actualmente es uno de los principales productores de esa variedad de mango.
Yujing, por lo tanto, se ha ganado una reputación por ser la ciudad natal del Mango Aiwen, y Yujing ha sido el lugar del Festival Cultural del Mango todos los años desde 1999.
