Por Billy Shyu
Como una famosa zona de cultivo de arroz, el municipio de Chihshang (池上 鄉) se encuentra en el condado de Taitung de Taiwán (台東縣) en el Valle del Rift Este (花 東 縱), entre la Cordillera Central (中央 山脈) y la Cordillera Costal (海岸 山脈) .
Los invitamos a ver este video del Municipio de Chihshang en Taiwán:
Los suelos aluviales con organismos ricos en nutrientes, junto con el buen clima y el agua limpia rica en minerales, hacen que el arroz producido en Chishang Township tenga una calidad pegajosa y elástica, con una fragancia agradable y suave.
Arroz tributo, un arroz especial
Debido a que ese arroz solía ser un tributo al Emperador japonés durante el período de colonización japonesa, se lo conocía como «Arroz tributo». El arroz Chihshang también ganó el primer lugar en un concurso de arroz patrocinado por el gobierno en la década de 1970.
El acogedor municipio también es famoso por sus fiambreras de madera llenas del ya mencionado arroz masticable, carne magra fresca, salchichas, cuajada de soja, pepinillos encurtidos y verduras de temporada.
Muchos agricultores en el mismo municipio cultivan canola, como fertilizante antes del inicio de la temporada de plantación de arroz, normalmente entre diciembre y febrero.
Por eso, los campos de arroz están llenos de numerosas flores amarillas de canola (油菜花) durante este período de tiempo. El pintoresco paisaje y los senderos para bicicletas acogedores entre los arrozales han atraído a numerosos visitantes durante todo el año.
De hecho, después de comerciales de televisión para Mr. Brown Coffee y EVA Air, que mostraba al famoso actor taiwanés-japonés Takeshi Kaneshiro (金城武) tomando té a la sombra de un árbol de 7 metros de altura, en los pintorescos campos de arroz hace algunos años, Chihshang se ha convertido en una atracción turística popular en los últimos años.
Los campos llenos de flores amarillas, una atracción turística
Originalmente llamado Dabi, Dapo Pond (大 坡 池) es un hermoso pantano de agua dulce en el interior del municipio de Chihshang, rodeado de senderos y rutas en bicicleta, Dapo Pond es un lugar ideal para andar en bicicleta, trotar, pescar, observar aves, subir a un bote y otras actividades recreativas.
La manzana de azúcar
La manzana de azúcar (Sugar), también conocida como sweetsop o Sonona squamosa , es una fruta icónica de Chihshang. Esta chirimoya redonda o en forma de corazón con una cáscara verde escamosa y una pulpa dulce es muy deliciosa y jugosa.
Cuando la fruta está madura, el espacio de la concha tipo tortuga se abrirá y se volverá amarillo cremoso. En Taiwán, generalmente se llama Sakya (cabeza de Buda), ya que su caparazón parecido a una tortuga se asemeja a la parte superior de la cabeza de Sakyamuni.
La manzana de azúcar no es originaria de Taiwán, pero Taiwán es actualmente el mayor productor de estas frutas. La Sakia es rica en proteínas y carbohidratos y rica en calcio, vitamina C, fósforo, potasio y magnesio.
Xiaoyeliu
Xiaoyeliu (野柳 Yel Little Yeliu) es un pequeño parque costero no muy lejos de Chihshang, que es otro de los principales destinos turísticos en el condado de Taitung.
Dado que hay una variedad de fascinantes formaciones rocosas similares a las del Geoparque Yeliu en el norte de Taiwán, se le dio el nombre de Xiaoyeliu.
Es una gran experiencia examinar las extrañas formaciones, como las rocas de hongos, las rocas de tofu, las rocas de panal de abejas y los hongos, mientras se contemplan las olas con la agradable brisa.
El Parque Taitung Seashore
Después de visitar Xiaoyeliu, otro destino cercano que vale la pena visitar es Taitung Seashore Park, los visitantes pueden ver el punto de referencia internacional con un techo redondo compuesto de bambú y ratán, así como otras instalaciones de arte público allí.
También hay un sendero para bicicletas que recorre la costa y atraviesa el parque.
Paseando por la orilla del mar, los visitantes se sorprenderán por las numerosas rocas con formas llamativas en varios tamaños. A la gente le gusta sacarse fotos con un marco rojo que se encuentra allí como recuerdo de su viaje a este hermoso destino.
