Por Emma Lu
La comida y su abundancia se convertieron en el distintivo de una sociedad desarrollada. Comer en exceso se está convirtiendo en un parámetro normal y preocupa poco a quienes disfrutan de la comida, salvo a quienes luchan por la longevidad y una figura esbelta.
Estudios demostraron que salir de las comidas ligeramente menos saciado es mucho más beneficioso para la salud y la longevidad. El hábito de comer en exceso y de forma continuada tiende a dificultar el metabolismo del organismo y, a la larga, provoca el desarrollo de algunas enfermedades crónicas.
Cómo hacer frente a los excesos
Sea consciente de cuándo está lleno y cuándo está satisfecho. Durante cada comida, practique sentarse en la mesa y comer tranquilamente durante un mínimo de 20 minutos.
A los 20 minutos, sucede algo interesante, el cerebro comienza a recibir la señal del cuerpo de que está satisfecho. Una persona que come demasiado rápido consumirá demasiada comida antes de que el cerebro pueda registrar que el cuerpo ya está lleno.
A medida que uno se va saciando, el cuerpo registra que su deseo de comer y su velocidad para hacerlo empiezan a disminuir. El punto de satisfacción, cuando la sensación de saciedad se hace perceptible, es el mejor momento para levantarse de la mesa.
Mastica conscientemente los alimentos y tómate tu tiempo al comer. Tomarnos el tiempo y masticar despacio reduce la cantidad de comida que ingerimos. Masticar los alimentos durante más tiempo ayuda a ajustar la flora bacteriana del intestino, disminuyendo las toxinas en la sangre y mejorando el metabolismo del organismo.
Problemas de salud que puedes evitar si dejas de comer en exceso
Gastritis
Las personas con sistemas digestivos débiles que tardan mucho en digerir los alimentos pueden acabar desarrollando gastritis. Las personas ya predispuestas a padecer gastritis experimentarán un agravamiento cuando coman más de lo que debian hacerlo.
Indigestión
Comer en exceso tiende a lastrar el buen funcionamiento de los intestinos y el estómago, lo que provoca indigestión, dolores de estómago e hinchazón.
Demencia
Comer en exceso puede provocar una mala circulación del sistema vascular cerebral, dañando así los tejidos y células cerebrales.
Enfermedades cardiovasculares
Los restos de comida que se encuentran en el intestino grueso serán descompuestos por bacterias, que producen toxinas que pueden inducir enfermedades cardiovasculares.
El exceso de carne ingerida a la hora de cenar aumentará la carga del sistema gástrico y elevará rápidamente la tensión arterial. Además, durante el sueño, el flujo sanguíneo se ralentiza, y cualquier grasa presente se acumulará en las paredes vasculares, lo que conducirá a la aterosclerosis.
Osteoporosis
A medida que la gente envejece, muchos desarrollan el hábito de comer en exceso.
Estas personas suelen descubrir que sus niveles de hormona paratiroidea comienzan a elevarse. Los niveles elevados de la hormona paratiroidea pueden causar una deficiencia de calcio, incluso si se toman suplementos de calcio.
Por lo tanto, el riesgo de contraer osteoporosis a una edad avanzada es mayor.
Cómo controlar el deseo de comer comida deliciosa
Siempre es difícil resistirse a la comida que más nos gusta.
Sin embargo, hay tres formas de controlar nuestro deseo y evitar comer en exceso alimentos deliciosos:
- Toma un plato de sopa antes de comer. Un tazón de sopa te ayudará a llenar el estómago, por lo que sentiras menos hambre y evitaras así comer en exceso.
- Come primero las verduras. Cuando una comida incluya verduras y carne, come siempre primero las verduras, ya que estos bocados llenos de fibra te llenarán rápidamente el estómago. Elige cereales para el plato principal, ya que son bajos en calorías y te saciarán rápidamente.
- Consume comidas más pequeñas a lo largo del día. Limita la cantidad de cada comida dividiéndola en muchas comidas más pequeñas. Esto ayudará a ralentizar la velocidad de tu metabolismo. Como resultado, tu corazón, cerebro, pulmones, hígado, riñones, etc., se mantendrán lo más jóvenes posible.
Pasos para contrarrestar el exceso de comida
Haz algo de ejercicio
Evita el ejercicio vigoroso después de una comida abundante. En su lugar, haz algunas tareas domésticas o da un paseo. Éstas son mejores opciones.
Masajea tu abdomen
Masajear tu abdomen puede facilitar la digestión y reducir la hinchazón provocada por comer en exceso. El mejor método es masajearlo suavemente, con movimientos circulares, alrededor del ombligo. Masajea en la misma dirección, tanto en el sentido de las agujas del reloj como en el contrario.
Ducharse
Si te sientes incómodo después de comer en exceso, date una ducha una hora después de la comida. Esto puede ayudar a consumir algo de energía y aumentar tu digestión, lo que podría aliviar cualquier malestar.
Toma un poco de vinagre de sidra de manzana
El vinagre de sidra de manzana puede estimular el estómago para que segregue ácido gástrico, favoreciendo así la digestión. Un poco de vinagre de sidra de manzana, zumo de naranja o zumo de limón también puede aliviar cualquier malestar derivado de comer en exceso.
