Cinco vegetales que nos mantienen jóvenes

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Nspirement Staff
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Por Sophie Xiao

Hay muchos vegetales sabrosos que son muy buenos para nuestra salud

¿Sabía usted que estos vegetales también lo ayudan a mantenerse joven?

Coles de Bruselas

Coles de Bruselas (Photo 57797917 / Of © Cammeraydave | Dreamstime.com)

1. La col de bruselas es una buena fuente de vitaminas A, C, E y luteína, que le agregan a estos vegetales anti-envejecimientos propiedades anti-cancerígenas.

2. Contienen una sustancia llamada sinigrina que funciona como un poderoso antioxidante en el hígado, desintoxica y elimina las sustancias nocivas que favorecen el envejecimiento.

3. Treinta y uno por ciento de las calorías de las coles de Bruselas provienen de las proteínas, fabuloso para mantener la piel y los huesos jóvenes, lo que puede rejuvenecer a cualquiera.

Zanahorias

Zanahorias (Photo 49957469 © Kondratova | Dreamstime.com)

1. Una sustancia recientemente descubierta en las zanahorias es el falcarinol el cual ha demostrado ser un poderoso antioxidante protector de la piel.

2. La  fibra en las zanahorias – la pectina – desintoxica los metales pesados que  podríamos haber ingerido, como el plomo, el cadmio y otras sustancias tóxicas.

3. El color naranja brillante de las zanahorias significa que tiene altos niveles beta y altos niveles de alfa-caroteno. Esto proporciona la capacidad de rejuvenecer la piel y otros órganos.

Calabaza

Calabazas (Photo 80069750 © Lshtandel | Dreamstime.com)

1. La calabaza contiene la cumarina, un anti-inflamatorio y antioxidante con propiedades antibacterianas que evitan los daños en la piel, las articulaciones, el cerebro y el corazón.

2. La calabaza contiene vitaminas A, C y antioxidantes que destruyen a las dañinas moléculas de los radicales libres y por lo tanto nos protegen del calor y el daño por la luz solar, ayudando a la piel a mantener una apariencia juvenil.

Los hongos Shiitake (tipo de hongo de color negro usado en la cocina oriental)

Hongos Shiitake (Photo 111753116 © Valya82 | Dreamstime.com)

1. Los hongos Shiitake son un remedio tradicional en sus países de origen; China, Japón y Corea, donde son muy apreciados por su capacidad para mejorar la vitalidad y la inmunidad. Son una rica fuente de beta-glucano, que ayuda al hígado a recuperarse de las toxinas, como el alcohol.

2. Contienen vitamina B3 y por lo tanto ayudan al cuerpo a metabolizar el azúcar lo que previene el aumento de  peso en nosotros a medida que envejecemos.

3. Los hongos Shiitake contienen los minerales zinc y selenio, que crea enzimas antioxidantes en el cuerpo que nos hacen mantenernos jóvenes.

Berros

Berros (Photo 62855358 © Rafael Ben Ari | Dreamstime.com)

1. El berro  contiene carotenoides un antioxidante que protege de los daños de los rayos UV y a su vez de los dañinos rayos del sol, causantes del envejecimiento prematuro y daños en la piel.

2. El berro tiene un alto contenido de yodo, regula el metabolismo y ayuda a mantener un peso saludable y juvenil.

3. El berro también es alto en antioxidantes y vitaminas A, C y E, que ayudan a prevenir las arrugas, las manchas y los daños en la piel.

Seguramente ya conoces y utilizas estos rejuvenecedores vegetales en tu dieta diaria, cuéntanos como los prefieres y si haz sentido sus beneficios.

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