Por Connie
El chorizo es un embutido hecho con carne de cerdo y en México existen muchas variedades y colores, esta preparación que les ofrezco es rápida y fácil para un desayuno rico en sabor.
Les doy los ingredientes para 1 persona
- 1 chorizo pequeño
- 3 papas de cambray blancas
- 1 pedazo de cebolla
- 1 chile serrano
- 2 huevos
- Frijoles y tortillas de harina
Preparación
- Se corta la cebolla, se fríe en poco aceite, se agregan las papitas finamente picadas ya que están un poco doraditas se agregan el chile y los huevos previamente batidos.
- Se fríen los frijoles
- Calentar las tortillas de harina.
Es un buen desayuno para iniciar un excelente día de trabajo.
