Chorizo con papas y huevo

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Nspirement Staff
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Por Connie

El chorizo es un embutido hecho con carne de cerdo y en México existen muchas variedades y colores, esta preparación que les ofrezco es rápida y fácil para un desayuno rico en sabor.

Les doy los ingredientes para 1 persona

  • 1 chorizo pequeño
  • 3 papas de cambray blancas
  • 1 pedazo de cebolla
  • 1 chile serrano
  • 2 huevos
  • Frijoles y tortillas de harina
Ingredientes (Imagen: Connie)

Preparación

  • Se corta la cebolla, se fríe en poco aceite, se agregan las papitas finamente picadas ya que están un poco doraditas se agregan el chile y los huevos previamente batidos.
  • Se fríen los frijoles
  • Calentar las tortillas de harina.

Es un buen desayuno para iniciar un excelente día de trabajo.

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