Caldo de panela

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Nspirement Staff
Inspiración es el acto de motivarse, animarse y entusiasmarse hasta el punto de marcar una diferencia o un hacer un cambio significativo. Nuestro objetivo es ofrecer artículos que inspiren, animen e informen a nuestros lectores, así como una visión de todo lo relacionado con China y su impacto en el mundo actual. "CONSTRUYENDO SOBRE EL PASADO Y TRAYENDO INSPIRACIÓN PARA EL FUTURO”.

Por Connie

Que tal amables lectores, el día de hoy, pensé, las mujeres que trabajamos en muchas ocasiones no tenemos tiempo de dejar nuestra comida preparada, les voy a dar una receta que es maravillosa porque no toma mucho tiempo, mi pequeño aporte para la mujer moderna.

Es un caldo del norte de México y del Estado de Sinaloa, y cuyos ingredientes son los siguientes:

Ingredientes:

  • 250 gr. de queso panela o queso fresco
  • 1 litro de caldo de pollo
  • 2 chiles pimiento morrón verdes
  • ½ cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • ¼ de nata (puedes emplear crema fresca o queso crema)

Preparación:

Primero:  Se fríe la cebolla con el ajo y el chile pimiento morrón (pelamos y cortamos en tiritas no muy delgadas) agregamos el caldo lo dejamos hervir unos 15 minutos hasta que este cocido el chile.

Segundo:  Sacamos un poco de caldo en una tasa y disolvemos la crema que no quede ningún grumo y lo agregamos al caldo.

Tercero:  Cortamos el queso en trocitos no muy pequeños y lo agregamos al caldo. Lo dejamos hervir un momento y apagamos.

Bueno, espero sea de su agrado esta preparación y también contar con una próxima visita en otra ocasión.

¡¡¡¡¡¡ Hasta pronto!!!!!!!

 

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