Alimentos y bebidas para la artritis

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Causas del dolor articular

El dolor articular es muy común, especialmente a medida que se envejece. En una encuesta nacional, cerca de un tercio de los adultos declararon haber tenido dolor articular en los últimos 30 días. 

El dolor de rodilla fue la queja más común, seguida del dolor de hombro y cadera. Pero el dolor articular puede afectar a cualquier parte del cuerpo, de los tobillos y los pies a los hombros y las manos.

Un amplio rango de afecciones pueden provocar dolor en las articulaciones:

  • La osteoartritis, una enfermedad de “desgaste”, es el tipo más común de artritis.
  • La artritis reumatoide es un trastorno autoinmune que se produce cuando el cuerpo ataca sus propios tejidos.
  • La bursitis se produce cuando se inflaman los sacos de líquido que ayudan a amortiguar las articulaciones.
  • La gota es una forma de artritis que suele afectar a la articulación del dedo gordo del pie.
  • Esguinces, torceduras y otras lesiones.
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El dolor articular puede afectar a cualquier parte del cuerpo, desde los tobillos y los pies, hasta los hombros y las manos. (Imagen: Dreamstime.com © Sarayuth Punnasuriyaporn)

Síntomas clínicos

  • Puedes sentir dolor o hinchazón en las articulaciones, sobre todo cuando eres demasiado activo, cuando subes y baja las escaleras o cuando te pones de pie después de estar sentado durante mucho tiempo.
  • Al levantarte por la mañana, sentirás rigidez en las articulaciones. Tras un periodo de actividad, el dolor o la rigidez disminuirán, pero el dolor aumentará por la noche.
  • Al mover las articulaciones pueden producir ruidos.
  • La articulación puede presentar deformidades y contracturas articulares, y articulaciones que no pueden enderezarse.
  • El músculo del muslo se atrofia a causa del dolor.
  • Examen radiográfico: Entre las características de la artrosis están la estenosis de la superficie articular, deformación, formación de espolones óseos, endurecimiento del cartílago subyacente y quistes degenerativos.

¿Cómo se trata el dolor articular?

Aunque podría no haber una cura para el dolor, puede gestionarse un alivio para el paciente. A veces el dolor puede desaparecer tomando medicamentos de venta libre o realizando sencillos ejercicios diarios.

Otras veces, el dolor puede estar indicando problemas que sólo pueden corregirse con medicamentos recetados o con cirugía.

  • Pueden recomendarse tratamientos caseros sencillos, como la aplicación de una almohadilla térmica o de hielo en la zona afectada, durante periodos cortos, varias veces al día. Remojarse en una bañera caliente también pueden ofrecer alivio.
  • El ejercicio puede ayudar a recuperar la fuerza y la funcionalidad. Lo mejor es caminar, nadar o realizar otros ejercicios aeróbicos de bajo impacto. Las personas que practican entrenamientos o actividades deportivas extenuantes tal vez deban reducir su número o comenzar una rutina de ejercicios de bajo impacto. Los ejercicios de estiramiento suaves también ayudan. Consulte a su médico antes de comenzar o continuar cualquier programa de ejercicios.
  • También se puede sugerir la pérdida de peso, si es necesario, para disminuir la tensión en las articulaciones.
  • Una dieta beneficiosa es uno de los tratamientos más olvidados, y comer más de los siguientes alimentos y bebidas puede ofrecer alivio.

Alimentos y bebidas beneficiosos para el dolor articular

Raw fish sitting on a wooden surface.
Comer pescado con regularidad no sólo puede proporcionar una gran cantidad de proteínas, aumentando eficazmente la musculatura, sino que también aporta calcio, haciendo que los huesos sean más fuertes y el cuerpo más sano. (Imagen vía pixabay / CC0 1.0)

Yuba

Yuba, es la piel seca de tofu, es un producto de la soja que le gusta a mucha gente. No sólo sabe delicioso, sino que también tiene un alto valor nutricional.

La yuba tiene un muy buen efecto de suplemento de calcio. Y contiene mucha fibra dietética, por lo que comer más Yuba también puede promover la digestión gastrointestinal y proteger el estómago.

Pescado

Comer más pescado es muy bueno para el cuerpo, porque su contenido de grasa es muy bajo. El pescado contiene una variedad de oligoelementos y proteínas.

Por lo tanto, comer pescado con regularidad no sólo puede proporcionar una gran cantidad de proteínas, aumentando eficazmente los músculos, sino también proporcionar calcio, haciendo los huesos más fuertes y el cuerpo más saludable.

Leche

Muchas personas tienen el hábito de beber un vaso de leche todos los días, que no sólo puede proporcionar un buen suplemento de calcio, sino que también promueve el sueño y mejora eficazmente la calidad del mismo.

Beber un vaso de leche por la noche también puede liberar el estrés y relajar el cuerpo y la mente.

Leche de soja

Aunque el contenido de calcio de la leche de soja no es tan rico como el de la leche, beber leche de soja todos los días también puede tener un buen efecto de suplemento de calcio.

Lo más importante es que la leche de soja contiene una fibra dietética muy rica y su contenido en grasa es mucho menor que el de la leche. Por lo tanto, beber leche de soja no sólo puede evitar el aumento de peso, sino que también podría ayudar a perder peso.

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