Debido al reconocimiento generalizado de sus beneficios para la salud, la demanda de té verde en Occidente se ha disparado durante la última década.
Cargado con antioxidantes y nutrientes, no solo alimenta el cuerpo sino que también ayuda a prevenir enfermedades.
La razón principal por la cual el té verde tiene muchos más beneficios para la salud que el té negro, se debe a una simple diferencia en la forma en que se procesan.
«El té negro se procesa de una manera que permite la fermentación, mientras que el procesamiento del té verde evita la fermentación.
Como resultado, el té verde retiene la cantidad máxima de antioxidantes y polifenoles, sustancias que le dan sus muchos beneficios»,
según Lifehack.
Si te preocupa tu salud, estas son cuatro razones por las que debes beber té verde:
Salud del cerebro
En el té verde, la cafeína bloquea en el cerebro un neurotransmisor inhibitorio, llamado adenosina. Al hacer esto, básicamente aumenta la activación de las neuronas.
Se ha demostrado que la cafeína mejora el tiempo de reacción y conciencia. El té verde también es rico en L-teanina, un aminoácido que se sabe produce un efecto calmante.
Cuando se combina con cafeína, optimiza las funciones cerebrales, mejorando el rendimiento cognitivo y la memoria de trabajo. Incluso tu estado de ánimo se eleva.
Dado que el té verde contrarresta el estrés oxidativo, protege el cerebro contra enfermedades neurodegenerativas como el Parkinson y el Alzheimer.
En varios estudios, las personas han informado que, en comparación con el café, se sienten más enérgicas y productivas después de consumir té verde.
Protege contra la diabetes
En un estudio realizado en Japón, se observó la reacción al té verde entre personas de 23 comunidades.
Los participantes en la encuesta de estilo de vida basal, que completaron el cuestionario de seguimiento de 5 años, fueron «Un total de 17.413 personas (6.727 hombres y 10.686 mujeres; 49 por ciento de la población original del estudio), entre 40 y 65 años de edad, sin antecedentes de diabetes tipo 2, enfermedad cardiovascular o cáncer«, según el estudio.
Los investigadores encontraron que las personas que bebían té verde tenían una mejor protección contra el riesgo de desarrollar diabetes, incluso después de ajustar datos por sexo, edad, índice de masa corporal y varios otros factores de riesgo.
Algunos otros estudios han demostrado que el té verde reduce los niveles de azúcar en la sangre y mejora la sensibilidad a la insulina.
Bueno para el corazón
El té verde puede tratar algunos de los principales factores de riesgo de enfermedad cardiovascular.
Dado que el té verde aumenta la capacidad antioxidante de la sangre, de manera bastante significativa, termina protegiendo las partículas de LDL, o colesterol «malo», de la oxidación.
Esto reduce las posibilidades de enfermedad cardíaca. Un estudio mostró que las personas que beben regularmente té verde, tienen un riesgo 31 por ciento menor de desarrollar enfermedades cardiovasculares.
Protección contra el cáncer
Un estudio realizado en los años 90, analizó el impacto del té verde en los hombres con cáncer de próstata. Participaron en el estudio cerca de 50.000 hombres entre 40 y 69 años.
Completaron un cuestionario que cubría su hábito de consumo de té verde. El estudio fue seguido durante varios años hasta finales de 2004.
“Durante ese tiempo, 404 hombres fueron diagnosticados con cáncer de próstata, de los cuales 114 tenían casos avanzados, 271 estaban localizados y 19 estaban en una etapa indeterminada.
El té verde no se asoció con el cáncer de próstata localizado. Sin embargo, el consumo se asoció con una disminución dependiente de la dosis en el riesgo de cáncer de próstata avanzado»,
afirma el estudio.
Un análisis de múltiples estudios mostró que las mujeres que beben té verde, tenían hasta un 30 por ciento menos de posibilidades de desarrollar cáncer de seno.
Del mismo modo, un análisis de 29 estudios encontró que las personas que consumen té verde, tenían hasta un 42 por ciento menos de probabilidades de sufrir cáncer colorrectal.
